Bonjour 

Je viens de faire le tour des commentaires et visiteurs !

N'hésitez pas à vous inscrire, car pour le moment je ne peut vous répondre qu'en cliquant sur vos noms .

Je vous le répète je court encore pas mal , en travaux dans la maison , mais rien que les matins , l'après-midi , c'est repos , hé oui, santé et âge oblige, que voulez -vous , plus vingts ans !

Pour changer de la cuisine , et autres poupées ( oui je vous en ferait découvrir d'autres ) quand je me pose, je fais du crochet aussi et des points comptés , ainsi en ce moment je brode avec un groupe de copines un tableau pour les fêtes

Il n'est pas terminé, tout les 15 jours on dévoile la grille un petit peut plus et gillian de France broderie surveille tout ça de derrière ses nombreux stands ,

la clef de Nimue attends des perles qui vont lui garnir les cheveux , mais pour le moment elle attends

un petit motif

de madame chantilly , pour aider gillian à garnir les stands de fêtes

Ma lectrice au champignon, attends elle aussi que je trouve le moment de la reprendre en main , tout comme les casiers d'imprimeur ,

Mais bon , j'ais dit que je finissait en premier les travaux , recrépissage de chambre hihihihi

Ben quoi, une occupation entre deux plats !

Bientôt je vous dévoilerait comment fabriquer les célèbres zézettes de Sète , hummm bon ça avec un café ou un muscat bien frais. Qu'on se le dise !

Gros bisous et n'oubliez pas, Dimanche on change d'heure ! grrrrrrr

dianou 

Le glacé de sanglier , ou pâté de tête 

Bonjour 

La semaine passée , les chasseurs du village on abattu de beaux sangliers , c'est ainsi que mon évier s'est retrouvé garnis de cette belle tête 

Vite des grosses quantité d'eau au bouillon et on commence par nettoyer la bestiole !

Comme j'avais de côté des côtes de sanglier au congélateur , j'ais tout cuit ensemble ! Mais peut être voulez vous la recette ? 

Aller , c'est partis ; je précise que ce monsieur pesait 78 kilos !

J'ai donc utilisé les outils d'Hom pour couper la tête en deux , mis dans une grosse bassine , couvrir d'eau et laisser bouillir deux heures avec plein d'aromates 

Romarin, thym , sarriette, laurier , genièvre, coriandre ,poivre en grains , sel 

Puis on continue la cuisson trois heures de plus avec un poireau, trois carottes , un quart de céleri , un navet , un oignon , on goûte le sel .

Voila , tout à bien cuit ensemble, maintenant on enlève les os et on détache le tout en fins morceaux 

Les os au chien , la viande au fur et à mesure dans des terrines ou des plats creux 

Dès que vous trouvez les carottes , écrasez les et ajoutez les à la viande , moi je fais tout ça dans un grand saladier et je met dans mes plats après !

Resalez le jus de cuisson au besoin et détendez le avec un jus de citron ( bio si possible) 

arrosez bien la viande et mettre dans des moules pour faire de belles tranches à la coupe 

Mettez le " glacé " au frais toute une nuit , 

Moi la viande pas trop détachée et je couvre juste avec le jus de cuisson , je donne aux poules les légumes de cuisson 

Le lendemain, tout est conditionné en tranches pour un ou deux repas , puis hop au congélateur !

Et croyez moi si je vous dit qu'on attendra l'an prochain pour en refaire !

Deux journée de boulot , mais quelle récompense 

bon appétit bisous dianou

Bonjour et merci à tous pour vos réactions et commentaires!

Je viens vous voir aussi vite que possible ! 

Pour répondre à une question , la PAM est comme la pâte Fimo à l'aspect seulement , car la PAM ne contiens aucun polymère 

Si un enfant met les doigts à la bouche voir l'objet ou la pâte PAM , il ne crains rien !

De plus la PAM sèche à l'air libre , il faut donc bien travailler la matière pour éviter les fendillements dans les têtes ou robes des poupées !

On teins la PAM avec de la peinture acrylique , ou gouache mais aussi colorants alimentaires ou encres , la Fimo est déjà toute teintée 

On peut faire sa pâte sois même , ou l'acheter toute prête dans certaines magasins de loisirs créatifs .

Et si vous regardez l'émission de Sophie Davant sur la seconde chaîne le matin, vous avez pu hier voir Nathalie qui a fait une courte démonstration de ce que l'on peut faire grâce à ce produit !

Mais pour le moment  je vous montre , deux autres de mes poupées , mi fées , mi elfes , mais parfois sorcières 

Voici la sorcière réalisée l'an passé à Béziers 

Et ma sorcière de la forêt réalisée cette année ! Quelques oiseaux bizarres pour remplacer les corbeaux, quelques grenouilles rigolote , et la voila installée sur son morceau de bois les pieds dans les fougères.

Je vous en montre d'autres bientôt

gros bisous, Dianou 

Bonjour tout le monde , 

Je ne vous oublies pas , et ne croyez pas que le fait de ne pas passez vous voir fait de moi une oublieuse ! Je dois bien avouer que je savais que je manquerais de temps , mais à ce point !!!!

Entre travaux de la maison , santés de l'un et de l'autre, visites à l'improviste , rendez vous divers , visites de semaines , kiné, courses  ...................................................

OUF 

Heureusement , il me reste un peut de temps pour mes loisirs ! Penser à moi un peut , faire ce qui me plait , sauf que parfois prise par mes loisirs je ne dort pas de la nuit ! C'est pas bien !

Je vous montre un petit peut ce qui me plait en ce moment 

Je vous présente la première d'une longue série ! 

Ces poupées sont réalisées en PAM , autrement dit en porcelaine froide .

J'ai pris mes premiers cours , auprès de Natasel qui venait sur ma région faire une démonstration !

Rendez-vous atelier pris , et de poupées en poupées, de modelage en modelage , j'ai appris avec elle à laisser aller l'imaginaire !

A la suite de cette poupée sont nés des bébés de toutes sortes , des bijoux , et autres fantaisies de Noel , mais comme je n'ais pas forcément le réflexe clic clac, je ne vous montrerais pas tout , uniquement les poupées restées ici ! 

Et voici une des suivantes , elle garde les secrets du téléphone, assise sur le socle du porte stylo , elle écoute les conversations , mais chuttt elle ne répète rien !

Demain ou plus tard, vous découvrirez les autres, enfin, si vous en avez envie 

bonne et belle journée d'automne à toutes et à tous 

bisous, Dianou

Bonjour, 

Pour celles qui me connaissent, la cuisine est mon dada !

Vouis mon métier premier en fait , bon ma formation scolaire , ouiiiiii mon job , non, je n'exerce plus, mais je reste curieuse des recettes que je ne connais pas , j'essaye, j'agrémente , je prépare pour hom et famille , et après ? Ben je les regarde manger , vu que je me nourris comme les oiseaux , !

DONC 

De temps en temps, vous aurez droit à la page recettes 

Mais attention j'oublie les photos, j'y pense une fois que les plats sont vides , alors par pitié ne m'en voulez pas ,

Quand je serais douée ici , je ferait des répertoires recettes entre salé sucré entrées plats principaux, desserts, sauces, mais pour le moment je ne sais pas faire, donc il faudra vous contenter de cette page pour le moment ! 

Les amies d'un ancien blog qui me connaissent m'envoient des recettes carte postale que j'essaye dès que je peut , je vous les montrerait donc aussi , en voici une 

Envoyée par l'amie tourangelle en vacances dans son île d'adoption , la Martinique , 

Elle est repartie sur les US , mais je suis certaine qu'elle ne manquera pas de nous trouver des trésors culinaires là-bas ; hihihih

Merci ma belle icioula , son adresse ? Dans les petits ronds sur la gauche, n'hésitez pas à lui rendre visite 

gros bisous

dianou